Come caricare un documento riservato su ChatGPT in sicurezza: le impostazioni, passo dopo passo
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Su un piano personale di ChatGPT, OpenAI dice che non usa un file caricato per addestrare i suoi modelli se spegni «Migliora il modello per tutti» oppure se lo carichi in una chat temporanea (e non valuti la risposta); nelle aree di lavoro Business, Enterprise ed Edu l’addestramento è già spento in modo predefinito. Nessuna impostazione però può richiamare un file già inviato, quindi il passaggio che ti protegge di più viene prima del caricamento: togliere le parti che farebbero danni se finissero in giro.
Questa pagina è la procedura. Se stai ancora decidendo se un certo file debba finire su ChatGPT, parti dal verdetto sul caricamento dei documenti. I nomi dei menu qui sotto vengono dalle pagine di aiuto di OpenAI in italiano, come si leggevano il 30 ottobre 2026. Se sul tuo schermo leggi una parola un po’ diversa, cerca quella più simile.
La procedura, in ordine
1. Togli quello che a ChatGPT non serve. Prima ancora di toccare un’impostazione, salva il documento come nuovo file e lavora sulla copia: sostituisci nomi dei clienti, IBAN, codici fiscali, indirizzi e numeri di pratica con segnaposto come «Cliente A» o «[importo]». Una clausola di un contratto per ChatGPT dice la stessa cosa con «Cliente A» al posto del nome, e la versione che carichi non è più quella riservata. Se la parte delicata è un’intera sezione (un listino prezzi, una storia clinica), cancellala dalla copia.
2. Spegni l’addestramento per il tuo account. Sul web: apri il menu dell’account, seleziona Impostazioni, poi Controlli dei dati, seleziona Migliora il modello per tutti, disattivalo e seleziona Fine. Nell’app per iOS o Android: apri la barra laterale, tocca l’icona del profilo per aprire le Impostazioni, tocca Controlli dei dati e disattiva Migliora il modello per tutti. Quando hai fatto l’accesso, la scelta segue il tuo account su tutti i dispositivi. Se usi ChatGPT senza account, lo stesso interruttore sta nelle Impostazioni, ma resta memorizzato solo in quel browser. Dall’Italia ora si può: la pagina di OpenAI su questa funzione, aggiornata di recente e letta il 30 ottobre 2026, dice che ChatGPT si usa senza account pure in Europa, ma che a seconda della posizione o della rete può comunque chiederti di accedere.
3. Apri una chat temporanea. Apri una nuova chat e seleziona Temporanea. Prima del primo messaggio ChatGPT ti chiede di scegliere tra Personalizzata e Non personalizzata. Per un file riservato scegli Non personalizzata: ChatGPT non userà la memoria, le tue istruzioni personalizzate né i plugin. Una volta iniziata la conversazione la scelta non si cambia più. Finché la chat resta temporanea, OpenAI dice che non viene usata per addestrare i modelli, non compare nella cronologia e non crea memorie.
4. Carica, chiedi e lascia stare i pollici. Allega la copia ripulita e fai la tua domanda. Non valutare la risposta: la pagina sui Controlli dei dati di OpenAI dice che se lasci un feedback, per esempio un pollice in su o in giù, l’intera conversazione collegata può essere usata per l’addestramento, anche se hai già spento l’addestramento.
5. Chiudila senza salvarla. Una chat temporanea si può salvare anche dopo, e salvarla la trasforma in una chat normale che segue le impostazioni abituali del tuo account. I file di una chat temporanea salvata possono finire anche nella tua Libreria. Se invece la chiudi e basta, non puoi riaprirla dalla cronologia, e la pagina di OpenAI sulla Libreria dice che i file caricati in una chat temporanea non vengono salvati nel tuo account né nella Libreria.
Cosa queste impostazioni NON fanno
- Non fanno dimenticare tutto a OpenAI subito. OpenAI può conservare una copia di una chat temporanea fino a 30 giorni per motivi di sicurezza. “Non usato per l’addestramento” ed “eliminato” sono due promesse diverse.
- Spegnere l’addestramento non cancella niente. Le chat di prima, quelle archiviate e quelle dentro i progetti restano dove erano. E archiviare una chat non cambia il fatto che possa essere usata per l’addestramento.
- Cancellare una chat non cancella il file. Dove la Libreria è disponibile (in Italia c’è: OpenAI la indica anche per lo Spazio economico europeo, la Svizzera e il Regno Unito), ChatGPT ci salva in automatico i file delle chat normali, e OpenAI scrive che eliminare la chat lascia lì quella copia.
- La memoria è un interruttore a parte. Addestramento e memoria si regolano in posti diversi. Con la memoria attiva, e in base al piano e all’area geografica, ChatGPT può attingere alle chat passate e ai file della Libreria per personalizzare le risposte. La trovi in Impostazioni, poi Personalizzazione, poi Memoria.
- Niente di tutto questo guarda cosa c’è nel file. Le impostazioni decidono cosa fa OpenAI con un documento. Se quel documento debba uscire dalla tua scrivania resta una scelta tua (e, al lavoro, spesso dell’azienda).
Bozze e progetti personali
La tua bozza è il caso facile. Un CV, una lettera di presentazione, un capitolo di romanzo o gli appunti per un intervento non contengono dati di altri, quindi l’unica domanda è se ti dà fastidio che il testo venga usato per l’addestramento. Se ti dà fastidio, basta il passaggio 2, a patto di non toccare i pollici; se non ti importa, puoi saltare tutto il resto. Una trappola c’è: la bozza di un documento di lavoro (un’offerta per una gara, una nota per il consiglio di amministrazione, il piano di un prodotto non ancora annunciato) è dell’azienda, non tua, quindi è riservata per quanto grezza sia.
Con un account di lavoro
Nelle aree di lavoro ChatGPT Business, Enterprise ed Edu, OpenAI dice che in modo predefinito non usa i contenuti per addestrare i suoi modelli. A questo si aggiungono le regole della tua organizzazione: i proprietari dell’area di lavoro possono impostare conservazione dei dati, memoria e accessi, e l’esportazione dei dati o l’eliminazione dell’account passano dal proprietario, non dalle tue impostazioni. Prima di caricare, controlla di essere dentro l’area di lavoro dell’azienda e non in un account personale aperto nello stesso browser. E prima che entri un file delicato, guarda anche cosa può vedere delle tue chat l’amministratore.
Se l’hai già caricato
Procedi in quest’ordine.
- Elimina la chat. Nella cronologia apri il menu Altre opzioni (•••) accanto alla conversazione, seleziona Elimina e conferma. Sparisce subito dal tuo account, e OpenAI ne programma l’eliminazione definitiva entro 30 giorni, a meno che non sia già stata deidentificata e scollegata dal tuo account o che OpenAI debba tenerla più a lungo per obblighi di sicurezza o di legge. Una chat eliminata non si recupera, nemmeno tramite l’assistenza di OpenAI.
- Elimina il file dalla Libreria. Sul web apri la Libreria dalla barra laterale sinistra, seleziona il file e fai clic su Elimina o sull’icona del cestino. Se nella tua Libreria compare la sezione Eliminati di recente, il file resta lì e si può ancora ripristinare; scegli Elimina definitivamente per toglierlo subito. Da quel momento i sistemi di OpenAI lo cancellano con la stessa scadenza di 30 giorni.
- Controlla la memoria. Eliminare una chat non elimina per forza un ricordo salvato a partire da quella chat. Vai in Impostazioni, Personalizzazione, Memoria e togli tutto quello che viene dal documento.
- Controlla progetti e GPT personalizzati. Un file aggiunto a un progetto resta finché non elimini il file o il progetto; un file caricato come conoscenza in un GPT personalizzato resta finché non elimini il GPT.
L’eliminazione toglie le tue copie, con la scadenza di 30 giorni di OpenAI. Le sue pagine di aiuto non dicono che l’eliminazione annulli un addestramento che ha già usato la chat, quindi se «Migliora il modello per tutti» era attivo in quel momento, considera quella parte fatta e spegnilo per la prossima volta. Se nel documento c’erano dati di altre persone, avvisa chi si occupa di protezione dei dati nella tua azienda, spesso il responsabile della protezione dei dati (DPO): il GDPR, all’articolo 39, gli affida proprio il compito di informare e consigliare l’azienda e chi tratta i dati. Sarà l’azienda a valutare se serve andare oltre: quando c’è una violazione di dati personali, l’articolo 33 chiede di notificarla all’autorità di controllo, in Italia il Garante privacy, senza ingiustificato ritardo e, dove possibile, entro 72 ore, a meno che non sia improbabile che crei rischi per le persone. Non sta a te deciderlo da solo, e questa è un’informazione generale, non un parere legale. La prossima volta, prima di caricare, confronta il file con la lista di cosa non dire mai a ChatGPT.
Controlla il testo prima di incollarlo
Il controllo privacy trova proprio le parti di cui parla il passaggio 1. Incolla il testo del documento e ti segnala password e chiavi API, numeri di carta, IBAN e numeri di conto indicati come tali, indirizzi email, numeri di telefono, indirizzi postali, alcuni codici identificativi nazionali e termini sanitari, e prova a indovinare a grandi linee i nomi delle persone. Il codice fiscale lo riconosce davvero, perché ne verifica il carattere di controllo. Gira tutto nel tuo browser, quindi il testo non arriva mai a noi. Funziona solo sul testo incollato: non apre un PDF o un file Word, quindi copia prima il testo. E non può sapere che un contratto è coperto da un accordo di riservatezza. Spunta tu Dati di clienti, e ti mostra come ogni piano di ChatGPT, e gli altri piani di AI che seguiamo, tratta quel tipo di file.